O erro inseguro que você está cometendo ao limpar sua churrasqueira

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Manter a churrasqueira limpa é uma parte importante da culinária de verão, mas dependendo de como você a limpa, você pode colocar você e outras pessoas em risco. Escovas para grelhar, normalmente feitas de cerdas de aço inoxidável ou latão, são uma ferramenta de limpeza comum; entretanto, com o tempo, os fios finos de uma escova podem se deteriorar e cair – e acabar grudando na grelha da grelha. Avanço rápido: se esse fio entrar na comida que você está cozinhando, pode acabar na boca e na garganta. Pode até chegar ao trato gastrointestinal, embora seja menos comum.

Um estudo de 2016 da Academia Americana de Otorrinolaringologia – Cirurgia de Cabeça e Pescoço estimou que aproximadamente 1.698 pacientes visitaram o pronto-socorro devido a lesões causadas por escovas de arame entre 2002 e 2014. CW David Chang, MD, professor associado de otorrinolaringologia na Universidade de A Escola de Medicina do Missouri disse ao Consumer Reports que provavelmente ainda mais pessoas serão afetadas pelas escovas. “[O estudo] não leva em conta os casos apresentados em unidades de atendimento de urgência ou outros ambientes ambulatoriais”, disse ele.

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Em vez de correr o risco de engolir um pedaço de arame de uma escova de arame (como no caso descrito acima por @beachgem10, um médico pediátrico de emergência em São Petersburgo, Flórida), existem várias outras maneiras de limpar sua churrasqueira externa que não funcionam. mandá-lo para a sala de emergência. Raspadores de metal e escovas de arame enroladas, que podem ser adquiridos na Amazon, não possuem cerdas que possam cair, o que os torna ótimas alternativas às escovas de arame tradicionais.

Raspadores de madeira, como este da Amazon, também são eficazes. Você também pode tentar usar um esfregão ou uma bola de papel alumínio, que pode ser jogada fora depois. Cebolas cortadas ao meio também funcionam bem para esfregar a grelha. Se não quiser esfregar as grelhas, experimente aquecer a grelha a uma temperatura bem quente para queimar os resíduos, semelhante à configuração de autolimpeza dos fornos. As grelhas também podem ser limpas com vapor, borrifando água nas grelhas quentes.